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ペルニークを求めて初夏のチェコへ
5月31日〜6月6日、ペルニーク研究取材のためチェコへ行きました。 昨年ペルニークに出会ってからマル一年、お菓子にまつわる伝統や歴史を感じた旅でした。 旅の詳細をKANONのブログに投稿中です。 よろしければこちらもご欄下さい。...
特集記事
ペルニークを求めて初夏のチェコへ
オールドスタイルのペルニーク
伊勢丹新宿店B1、マ・パティスリーさんにて。
チェスキー ペルニーク3
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